Кальций — важный макроэлемент, участвующий в формировании костной ткани и зубов, сокращении мышц, включая сердечную мышцу, стимулирующий секрецию ряда гормонов и участвующий в регуляции секреторной деятельности желудка. Он представляет собой «фактор IV» свертывания крови, оказывает противовоспалительное и десенсибилизирующее действие и находится в биологическом антагонизме с ионами натрия и калия. В сыворотке крови кальций представлен тремя основными фракциями: связанный с белками сыворотки крови — около 40%; кальций в комплексе с другими анионами — около 15%, включая комплексы с фосфатом и цитратом; оставшаяся часть представляет собой свободный, не связанный с белками кальций — ионизированный активный кальций, Са++. Паратгормон, кальцитонин и витамин D — основные гормоны, регулирующие обмен кальция. Другие гормоны также влияют на обмен костной ткани и метаболизм кальция.
