Антитела IgE к аллергенам клубники — анализ крови для диагностики аллергии на клубнику. Клубника обладает выраженной аллергенной активностью и широко используется в кондитерской и кисломолочной продукции. Она способствует повышению уровня гистамина в организме, что может вызывать псевдоаллергию. Аллергия на клубнику обычно сопровождается нарушениями функции желудочно-кишечного тракта — хейлитом, гастритом, колитом, гастроэнтеритом, — кожными проявлениями — атопическим дерматитом, крапивницей, отеком Квинке — и, реже, нарушениями функции дыхательной системы: аллергическим ринитом и бронхиальной астмой. Возможны перекрестные реакции на малину, ежевику, смородину и бруснику.
