Це вимірювання концентрації сумарного білка (альбуміни + глобуліни) у рідкій частині крові, результати якого характеризують обмін білків в організмі. Результати аналізу на загальний білок у сироватці крові дозволяють оцінити стан здоров’я, раціональність харчування та функцію внутрішніх органів щодо ефективності їх роботи щодо підтримки нормального білкового обміну.
