Аллерген G3 — ежа сборная, IgE — метод диагностики гиперчувствительности, основанный на определении в крови уровня специфических антител класса IgE, ответственных за развитие аллергических реакций.
Ежа сборная — многолетнее травянистое растение семейства злаковых (мятликовых). Аллергия на ее пыльцу развивается в июне-августе. Часто наблюдаются перекрестные реакции на пыльцу трав того же семейства: райграс, тимофеевку, мятлик, овес, пшеницу, костер, лисохвост и другие, а также на мед, геркулес и крупы из овса, пшеницы и ячменя; пшеничную муку и изделия из нее; манную крупу, проростки пшеницы, отруби, панировочные сухари, смеси для соусов и кремов; мясные продукты с наполнителями; заменители кофе на основе пшеницы, пиво, виски, пшеничную водку, мороженое, пудинги, кукурузу, сорго, сою, бобовые и арахис. Возможны реакции на клубнику, землянику и цитрусовые.
