Существует около 350 видов плесневых грибов, способных вызывать аллергическую реакцию. Основные из них — Penicillium notatum, Cladosporium herbarum, Aspergillus fumigatus, Mucor racemosus, Candida albicans и Alternaria alternate. Они окружают человека как дома, так и на улице и обнаруживаются даже в воздухе. Иммуноглобулины класса Е к антигенам плесневых грибов — Spec. IgE to the fungi (serum), ImmunoCAP (Allergens, Molds/Fungi), Specific immunoglobulin E to the fungal allergens — это специфические белки, вырабатываемые иммунной системой в ответ на присутствие антигенов плесневых грибов. Плесневые грибы считаются одной из причин развития не только аллергии, но и бронхиальной астмы, атопического дерматита и хронических заболеваний верхних дыхательных путей. Penicillium notatum часто встречается в местах хранения пищевых продуктов. Cladosporium herbarum — наиболее распространенный гриб, образующий споры во все времена года, кроме зимы, и размножающийся даже на бумаге. Он быстро распространяется по воздуху и часто приводит к развитию бронхиальной астмы, ринита и пневмонии. Aspergillus fumigatus вызывает альтернариоз, аспергиллез и бронхиальную астму. Чаще всего встречается на механически поврежденных томатах, а также на гранатах и моркови. Образует токсин, обладающий гемолитическим действием. Mucor racemosus встречается в помещениях и почве. Candida albicans вызывает ряд гнойных заболеваний, стоматит, кандидоз полости рта, кишечника и половых органов, уретрит и ряд других заболеваний. Alternaria alternate — наиболее распространенная плесень, часто встречающаяся в жилых домах. Она нередко приводит к бронхиальной астме и атопическому дерматиту.
